Colombine

aprile 20, 2014

Buongiorno carissime/i.
Oggi si festeggia la Santa Pasqua, vi auguriamo di trascorrere una giornata serena e felice.


Il piatto che vi proponiamo sono delle piccole colombine, adatte per la consueta gita fuori porta di domani.
La ricetta per 6 piccole colombe:
150 g di farina 00
75 g di zucchero semolato
75 g di zucchero al velo  
75 g di burro fuso
50 g di fecola
2 uova 
2 cucchiai di sassolino
1/2 bustina di polvere lievitante (noi usiamo il biovegan)
Per guarnire:
50 g di cioccolato fondente
granella di zucchero 
zucchero al velo
Mescolate le polveri ed il lievito, aggiungete le uova, il burro ed il sassolino. Azionate il mixer per amalgamare il tutto e velocizzare l'operazione.
Ponete il composto nello stampo, noi abbiamo usato quello gentilmente fornito da Silikomart che, con il suo "safe ring", si è rivelato veramente funzionale! Avevate mai notato il fatto che un problema degli stampi in silicone è che non hanno consistenza e sembra di avere tra le mani un'anguilla? Bhè, questo anello risolve perfettamente questo difetto senza rallentare i tempi di cottura. Super-promosso!!! Riempite le formine per i tre 3/4 o vi toccherà grattare il fondo del forno per staccare quanto cadrà. In forno per 20-25' a 175°, per sicurezza fate sempre la prova stecchino.
Sfornate e ponete a raffreddare su una gratella. Guarnite con cioccolato o zucchero.





S.

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11 commenti

  1. Sono troppo carine..complimenti!!!
    Approfitto x farvi i miei + sinceri auguri di serena Pasqua :_D
    A presto!
    la zia Consu

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  2. Hello from Spain: Happy Easter. Fabulous cupcakes. Keep in touch

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  3. Beh, quelle al cioccolato sono superbe! :D
    Buona Pasqua a voi! :)

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  4. splendide e fresca con la frutta...al cioccolato per noi super golosi!! buona pasqua

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  5. Ma che bella idea queste colombine! Un bacio e buona Pasquetta :)

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  6. Veramente carine! Poi io adoro i dolci mignon :-)

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  7. Io vi auguro un Buon Lunedì dell'Angelo.

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  8. Grazie della ricetta ragazze ed anche io auguro a voi una serena Pasquetta. Un abbraccio. NI

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  9. Eccomi care Stefania e Veronica... sono riuscita passare finalmente... e mi aggiungo alle vostre lettrici... Buon inizio di settimana, da oggi si ritorna a lavoro (e buona Pasqua in ritardo!!)

    Baci

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  10. Come promesso ho fatto un giro sul vostro blog..complimenti!! belli i post (molto originali) e le foto... queste colombine me le stampo che ai ragazzi piaceranno di sicuro!! (e anche ai grandi!!)

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