Chutney di prugne e mele
Pubblico adesso questa conserva che ho realizzato ad inizio agosto.
Per chi non la conoscesse, è una marmellata che si accompagna a carni o formaggi, un po' come la nostra mostarda.
Ne ho mangiato varie versioni in India e mi è sempre piaciuta, loro la abbinano anche alle insalate.
Ecco la mia ricetta:
700 g di prugne mature
1 mela
100 g di cipolla bianca
100 g di zucchero
1 pizzico di sale, chiodi di carofano, cannella, zenzero
1/2 bicchiere di aceto di vino bianco
Tagliate a pezzettoni le prugne e tritate fini cipolle e mela, unite tutto e fate cuocere finché non ha raggiunto la consistenza di una marmellata, io ho impiegato circa due ore.
Invasate ancora calda e capovolgete i vasetti finché non si raffreddano.
Se siete bravissime potete poi sterilizzarli per 15-20 minuti prima di metterli in dispensa.
V.
13 commenti
Non ne conoscevo l'esistenza ma sono super curiosa di provarla con gli accostamenti che dici tu!! Chissà che bontà!
RispondiEliminanice jam
RispondiEliminaHello from Spain: the jam is always very appetizing with my breakfast toast. Keep in touch
RispondiEliminaUna marmellata che si mangia con i formaggi??? La devo fare assolutamente!!!! Slurp!!! :))
RispondiEliminaE' sicuramente ottima ma io ho un grosso problema con cipolla e aglio... li detesto!!! Posso eliminarla?!
RispondiEliminahttp://misscarrie79.blogspot.it/
https://www.facebook.com/pages/Misscarrie79-Fashion-Blog/125226864298074
Wow! Mi sembra ottima. Dovrebbe essere molto gustosa!
RispondiEliminaAlessia
THECHILICOOL
FACEBOOK
Video outfit YOUTUBE
Kiss
Amo questo genere di sapori, dev'essere buonissima! Lucy www.tpinkcarpet.com
RispondiEliminaLooks yummyyy..
RispondiEliminaKeep in touch,
www.beingbeautifulandpretty.com
http://instagram.com/beingbeautifulpooja
Ciao care!
RispondiEliminaFinalmente sono tornata! Ho continuato a seguirvi ma ho avuto problemi di connessione per cui non ho potuto commentarvi, ma da adesso non sarà più un problema! ^_^
Mi sono molto piaciuti i vostri post precedenti e vi faccio i miei complimenti, fashion, food e simpatia! Vi adoro girls! *_*
Tornando al post di oggi, di sicuro proverò questa deliziosa confettura di prugne e mele con il formaggio! ^_^
Inoltre ci tenevo a invitarvi sul mio blog: http://scentofafashiondreamer.blogspot.it/
Dove ho finalmente pubblicato la seconda parte del mio post:
♥Robin Beck... Is Back! (Second Part)♥
Spero vi piacerà e che mi lascerete un vostro fantastico commento!
♥Kisses♥
La conosco eccome e ne vado matta. Preparo anche io qualcosa di simile ma questa versione me la segno che la voglio provare :-) Un abbraccio e buona settimana
RispondiEliminami sembra squisita...
RispondiEliminaConsigli per gli acquisti on line su http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/consigli-gli-acquisti-buyfirst1/
Grazie
Cliccate "mi piace" sulla Pagina Facebook: https://www.facebook.com/EmiliaSalentoEffettoModa
Mari
Chissa che bonta mi ispira tanto tanto:)
RispondiEliminaLooks really yummy.
RispondiElimina