Biscottini al limone
Di nuovo di corsa tra documenti, decreti, moduli...
Quindi, mentre voi fate colazione con calma noi ci buttiamo tra le carte.
Biscotti al limone
250 g di farina
80 g di zucchero
70 g di burro morbido
1 uovo
1 limone, la scorza grattugiata e il succo
1 cucchiaino di lievito (6 g)
zucchero a velo e semolato, q.b.
Lavorate burro e zucchero, unite l'uovo, il succo di limone filtrato e lavorate ancora; unite poi tutti gli altri ingredienti, impastate velocemente a mano e fate riposare in frigo 30' circa.
Con l'impasto formate delle palline (15 g. circa), rotolatele prima nello zucchero semolato, poi in quello a velo e disponetele su una placca coperta con carta forno. Infornate a 150° 15'-20'.
La ricetta dei tozzetti invece la trovate qui.
S&V
7 commenti
Che bontà: devo assolutamente provare a farli! Caterina www.imieioutfit.blogspot.com e www.vitadamamme.blogspot.com
RispondiEliminaadoro tutto ciò che è al limone, devono essere ottimi;)
RispondiEliminaBuonissimi!!
RispondiEliminaanche io adoro i dolci al limone.... golosissimi anche questi ^_^
RispondiEliminaBelli e buonissimi, amo i dolci al limone, buon lavoro!
RispondiEliminafanno proprio venire la voglia di mangiarli, profumatissimi
RispondiEliminaMi piace, bella ricettina ragazze, ottima con il the, il caffè e anche per una gustosa merenda. Dai su, tenete duro, poi tirerete il fiato magari facendo un bel bagno al mare. Un bacione. Paola
RispondiElimina