Poirot e la mia torta di carote
aprile 21, 2013
Ho una passione per i gialli di Agatha Christie. E di conseguenza per i film tratti dai suoi libri.
... che ha fornito lo spunto per la mia!
250 g di farina
160 g di carote
130 g di zucchero
50 g di burro
2 uova
1 busta di lievito
Scorza di arancia grattugiata
Latte q.b.
Tritate le carote nel mixer insieme a zucchero, uova e burro; unite il resto degli ingredienti fino ad avere un composto spumoso. In forno a 170° per 40'.
Servite rigorosamente in stile country.
V.